A lo largo del documento se presentan las principales iniciativas, resultados y desafíos asociados al desarrollo de nuestras operaciones en la cadena de valor, que comprende la agricultura, la producción de concentrados, la cría de ganado porcino y bovino, la producción de carne fresca de cerdo y res y derivados cárnicos, así como el almacenamiento, el transporte y la comercialización, junto con los sistemas de gestión que respaldan estas actividades. La información se estructura a partir de los asuntos materiales identificados para Aliar y se articula con la estrategia corporativa, la gestión de riesgos y oportunidades y las metas de sostenibilidad definidas por la organización.